1 月 11 2010
【レシピ】有機ほうれん草とカニのプディング 銀あんかけ
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| ＜材料＞ ◆ 有機ほうれん草、カニ（フレーク） ◆ Ａ［卵…１：牛乳…１、天然塩・コショー…少々］ ◆ Ｂ［出汁…１：みりん…0.2：薄口醤油…0.2、片栗粉…少々］ Organictownで調味料をみる 1) ほうれん草を下茹でして、食べやすくカットする。 2) Ａを合わせて卵液を作り、ほうれん草とカニフレークと共に器に入れて蒸す。 3) Ｂと煮立てとろみをつけて蒸し上がったプディングにかける。 |
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1 月 11 2010
１月１１日のオーガニックランチ
天候：くもり
・ゆうゆう鶏むね肉のジューシー唐揚
・有機ほうれん草とカニのプディング 銀あんかけ
・有機さつま芋のチーズオーブン焼き
・とろろ汁
・有機ニラと豆もやしの本格ナムル
・ひよこ豆と有機白菜と有機水菜の牛蒡ドレッシングサラダ
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