1 月 06 2010
【レシピ】田園豚の天ぷら
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| ＜材料＞ ◆ 田園豚バラ肉 ◆ Ａ［薄力粉、水、天然塩］ ◆ Ｂ［黒コショー・天然塩、ドライバジル…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 豚バラ肉を一口大にカットし、塩・コショーで下味をつける。 2) 小麦粉をまぶし、Аでつくった衣をつけて200℃の油で揚げる。 3) 仕上げにＢを振りかける。 |
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1 月 06 2010
１月６日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚の天ぷら
・ホタテと有機白菜と春雨の中華旨煮
・有機牛蒡と有機大根の青しそ梅和え
・島田さんのお豆腐 チーズのせみそ田楽
・有機金時芋のほくほくスチーム
・とれたてふじりんごのコールスローサラダ
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