1 月 25 2010
【レシピ】青じそ白菜 香味ソースがけ
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| ＜材料＞ ◆ 有機白菜、有機長ネギ ◆ Ａ［ごま油…２：三年熟成醤油…１：みりん…１：にんにく…0.1：生姜…0.1、一味］ Organictownで調味料をみる 1) 白菜の葉はざく切りに、芯はスライスする。 2) みじん切りにした長ネギとＡで香味ソースをつくる。 3) 白菜を蒸し、仕上げにソースをかける。 |
1 月 25 2010
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| ＜材料＞ ◆ 有機白菜、有機長ネギ ◆ Ａ［ごま油…２：三年熟成醤油…１：みりん…１：にんにく…0.1：生姜…0.1、一味］ Organictownで調味料をみる 1) 白菜の葉はざく切りに、芯はスライスする。 2) みじん切りにした長ネギとＡで香味ソースをつくる。 3) 白菜を蒸し、仕上げにソースをかける。 |