1 月 22 2010
【レシピ】真だらの柚庵焼き
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| ＜材料＞ ◆ たら、柚子 ◆ Ａ［酒…２：三年熟成醤油…１：みりん…１］ Organictownで調味料をみる 1) Ａをあわせて、スライスした柚子も合わせる。 2) たらを食べやすくカットし、１に半日漬けこむ。 3) 取り出して、オーブンで焼き上げる。 |
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1 月 22 2010
１月２２日のオーガニックランチ
天候：はれ
・田園豚バラ肉の磯辺揚げ
・真だらの柚庵焼き
・ほくほく蒸し有機金時芋
・有機大根とこんにゃくのおでん風
・たっぷり有機ほうれん草と有機蓮根のマヨネーズ和え
・焼ききのこと有機リーフと豆腐の胡麻ドレッシングサラダ
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