7 月 29 2009
【レシピ】田園豚のしゃぶしゃぶ ピリ辛ゴマだれかけ
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＜材料＞ ◆ 田園豚コマ肉、有機キャベツ ◆ Ａ[練りごま…５：出汁…３：薄口醤油..１、一味…少々］ Organictownで調味料をみる 1) キャベツと豚肉をボイルする。 2) Ａを練り合わせゴマたれをつくる。 3）キャベツの上に豚肉をのせ、ゴマたれをかける。  「しゃぶしゃぶをする時は80℃で」
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7 月 29 2009
７月２９日のオーガニックランチ
天候：くもり
・田園豚のしゃぶしゃぶ ピリ辛ゴマだれかけ
・大人気！ 鯖の竜田揚げ
・有機南瓜と有機ほうれん草のシナモンヨーグルト和え
・有機長芋とわかめのわさび醤油和え
・ひんやりフレッシュ 有機トマトのまるかじり
・有機京水菜春雨のベトナム風サラダ
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