7 月 22 2009
【レシピ】今が旬！ 有機たたき胡瓜のニンニクだれ添え
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＜材料＞ ◆ 有機胡瓜、有機玉葱、ニンニク ◆ 三年熟成醤油…１：リンゴ酢…0.3：洗双糖…0.2、一味・すりごま…適量、 Organictownで調味料をみる 1) ニンニクを弱火で炒め、醤油・洗双糖・一味を加えてひと煮立ちさせる。 2) １にリンゴ酢・すりごまを加えて冷ます。 3) 胡瓜を一口大にカットし棒でたたく。 4) スライスした玉ねぎを載せ、タレを添える。 |
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7 月 22 2009
７月２２日のオーガニックランチ
天候：あめ
・山椒風味！ マーボー豆腐
・キスの天ぷら 青のり塩添え
・有機トマトとひよこ豆のハーブマリネ
・今が旬！ 有機たたき胡瓜のニンニクだれ添え
・有機南瓜と有機ズッキーニのチーズパン粉焼き
・有機甘夏と有機リーフのフレンチサラダ
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