Archive for 7 月 13th, 2009

7 月 13 2009

【レシピ】タコと有機トマトのハーブマリネ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

タコと有機トマトのハーブマリネ <材料>
◆ ボイルタコ、有機トマト、有機サニーレタス
◆ オリーブオイル…大さじ1、なたね油…大さじ2/1、バジル…小さじ1、にんにく..少々、.天然塩・コショー…少々
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1) ボイルタコをぶつ切りに、トマトは角切りにし、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
2) ボイルタコは、塩・コショーとニンニクで下味をつける。
3)トマトはオリーブオイルとなたね油、バジルと塩・コショーで和えて、味をなじませる。
4)耐熱皿に油をひき、トマトとタコを230℃のオーブンで15分焼く。
5)耐熱皿から取りわけ、レタスを飾る。
「バジルとオリーブオイルとニンニクの香りが食欲をそそります!」


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7 月 13 2009

7月13日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・田園豚ひき肉と有機チンゲン菜のオイスター炒め
・タコと有機トマトのハーブマリネ
・有機ブロッコリーと有機キャベツのスチーム 洋風梅だれ
・夏の定番 冷奴!
・有機豆もやしと有機小松菜のピリ辛ナムル
・粒マスタードマヨネーズのポテトサラダ
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