Archive for 7 月 15th, 2009

7 月 15 2009

【レシピ】有機胡瓜と河内晩柑の夏サラダ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機胡瓜と河内晩柑の夏サラダ <材料>
◆ 有機胡瓜、河内晩柑、有機レタス、有機玉ねぎ
◆ A[ヨーグルト…大さじ1、レモン汁…小さじ1、オリーブオイル…大さじ1、洗双糖・コリアンダー・天然塩・コショー…適量]
Organictownで調味料をみる


1) 胡瓜・玉ねぎはスライスし、玉葱は水にさらす。レタスは食べやすい大きさにちぎり、晩柑は皮をむき実をほぐす。
2) Aを混ぜ合わせてヨーグルトドレッシングをつくる。
3)1をドレッシングで和える。


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7 月 15 2009

7月15日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・田園豚と旬の有機野菜のスタミナ味噌炒め
・有機とうもろこしと有機ジャガ芋のカニクリームグラタン
・フレッシュ! トマトのバジルマリネ
・ほくほく有機南瓜とレーズンのマヨネーズ和え
・島田さんのおいしいシンプル冷奴
・有機胡瓜と河内晩柑の夏サラダ
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