7 月 02 2009
【レシピ】有機キャベツのピーナッツ和え
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＜材料＞ ◆ 有機キャベツ、有機人参 ◆ ピーナッツクランチ、煮切りみりん、三年熟成醤油、出汁 Organictownで調味料をみる 1) キャベツをざく切りにして洗い、沸騰した湯でさっと茹でる。 2) 氷水にとって冷やし、しっかりと水分を切る。 3) 人参はスライスして茹で、同じように冷やす。 4）ピーナッツクランチを煮切りみりんと醤油と出汁で伸ばし、キャベツと人参を和える。 |
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7 月 02 2009
７月２日のオーガニックランチ
天候：くもり
・肉じゃが
・鯖のカレー揚げ
・有機とうもろこしのスチーム
・島田さんの梅だれ豆腐の冷奴
・有機キャベツのピーナッツ和え
・有機サニーレタスと河内晩柑のさっぱりサラダ
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