Archive for 7 月 3rd, 2009

7 月 03 2009

【レシピ】しらすと有機リーフの和風サラダ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

しらすと有機リーフの和風サラダ <材料>
◆ 有機水菜、有機サニーレタス、有機ラディッシュ、しらす、ワンタンの皮
◆ A[フレンチドレッシング、三年熟成醤油、金ごま、ごま油]
Organictownで調味料をみる


1) ワンタンの皮を油で揚げ、パリパリにする。
2) 水菜は3㎝程にざく切り、サニーレタスは水にしっかり水にさらして食べやすい大きさにちぎり、しっかり水分を切る。
3) 水菜とサニーレタスにスライスしたラディッシュとしらすを混ぜ、Aで味をつける。
4)仕上げにワンタンの皮を乗せる。


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7 月 03 2009

7月3日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・富士山ゆうゆう鶏のから揚げ
・しらすと有機リーフの和風サラダ
・たっぷり有機夏野菜のラタトゥイユ
・手おろしとろろ汁
・新鮮!スティック有機キュウリ
・有機小松菜と有機チンゲン菜のおひたし
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