7 月 21 2009
【レシピ】タコのスペイン風マリネ
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＜材料＞ ◆ ボイルタコ、有機トマト、有機玉葱、有機甘夏 ◆ Ａ[オレガノ、バジル、ローリエ、オリーブオイル、なたね油、天然塩、コショー］ Organictownで調味料をみる 1) タコと玉葱をスライスし、甘夏は実を取り出し、トマトと一口大にカットする。 2) Ａを合わせてマリネ液を作り、１を一日漬けこむ。 |
Archive for 7 月, 2009
7 月 21 2009
７月２１日のオーガニックランチ
天候：あめ
・ミートボールのサンラータン
・タコのスペイン風マリネ
・大人気！ ほっくほくのフライドポテト
・有機ほうれん草とひじきの優しい白和え
・香ばしい焼き有機トウモロコシ
・有機胡瓜と有機レタスの牛蒡ドレッシング
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7 月 20 2009
【レシピ】有機南瓜と有機茄子の揚げ浸し
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＜材料＞ ◆ 有機南瓜、有機茄子 ◆ Ａ[出汁..大さじ３、みりん…小さじ１、三年熟成醤油…小さじ１、タカノツメ…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 南瓜は一口大にカットして柔らかく蒸す。 2) 蒸した南瓜、一口大にカットした茄子を170℃の油で揚げる。 3) Аで漬けだれを作り、熱いうちに浸す。 |
7 月 20 2009
７月２０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏のバンバンジー
・しらすと有機キャベツのペペロンチーノ
・島田さんのお豆腐 味噌チーズ焼き
・有機ジャガ芋と有機ほうれん草のヨーグルトマヨネーズ和え
・有機南瓜と有機茄子の揚げ浸し
・有機トマトのバジルマリネ
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7 月 19 2009
【レシピ】三色クリーミーコールスロー
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＜材料＞ ◆ 有機キャベツ、有機人参、コーン ◆ Ａ[洗双糖、フレンチドレッシング、マヨネーズ、粒マスタード］ Organictownで調味料をみる 1) キャベツと人参を千切りにする。 2) Ａでドレッシングを作り、１とコーンを和える。 |
7 月 19 2009
７月１９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・有機夏野菜のスパイシーポークカレー
・キスのサクサク天ぷら 青のり風味
・元気が出るとろろ汁
・三色クリーミーコールスロー
・熊本県産沢村さんのおいしい有機トマト
・有機チンゲン菜と有機人参の梅和え
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7 月 18 2009
【レシピ】新鮮有機胡瓜の梅みそ和え
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＜材料＞ ◆ 有機胡瓜 ◆ Ａ[白みそ…大さじ１、みりん…小さじ１、三年熟成醤油・たたき梅…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 胡瓜を乱切りにする。 2) Ａを混ぜ合わせ、胡瓜を和える。 |
7 月 18 2009
７月１８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏つくね焼き 山椒あんかけ
・大人気！ ヤムウンセン
・島田さんの冷奴
・有機夏野菜たっぷりのベジタブルトマトポトフ
・新鮮有機胡瓜の梅みそ和え
・泣く子も笑う 有機蒸し南瓜
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7 月 17 2009
【レシピ】フレッシュ有機トマトのイタリアンマリネ
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＜材料＞ ◆ 有機トマト、有機晩柑、有機新玉葱 ◆ Ａ[オリーブオイル、バルサミコ酢、バジル、天然塩、コショー］ Organictownで調味料をみる 1) トマトはくし切りに、晩柑は皮をむいて身を取り出す。 2) 玉葱を薄くスライスしてＡに混ぜ、マリネ液を作る。 3）トマトと晩柑をマリネ液で和える。 |
7 月 17 2009
７月１７日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ジューシー田園豚のミートローフ ケチャップソース
・鰯の南蛮漬け
・島田さんの豆腐の冷奴 小梅のせ
・フレッシュ有機トマトのイタリアンマリネ
・手おろし とろろ汁
・有機胡瓜と有機レタスのクリーミーサラダ
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