5 月 19 2009
【レシピ】有機いんげんと有機牛蒡のごま和え
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＜材料＞ ◆ 有機いんげん、有機牛蒡、 ◆ Ａ［出汁、ゴマペースト、洗双糖、三年熟成醤油、 リンゴ酢］ Organictownで調味料をみる 1）いんげんは３～４㎝にカットして塩茹でする。 2）牛蒡もいんげんにあわせて切り、下茹でする。 3）Ａを混ぜ合わせ、いんげんと牛蒡を和える。 |
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5 月 19 2009
５月１９日のオーガニックランチ
天候：くもり
・キーマカレーと有機ジャガ芋のチーズ焼き
・自家製ツナと有機リーフのサラダ フレンチドレッシング
・揚げ出し豆腐 天つゆ添え
・有機さつま芋のスチーム 素塩添え
・有機いんげんと有機牛蒡のごま和え
・ゆで有機春キャベツと有機トマトのバルサミコ酢和え
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