4 月 30 2009
【レシピ】絶品！ 蒸し豆もやしとニラのあったかナムル
 |
＜材料＞ ◆ 有機豆もやし、ニラ、すりゴマ ◆ A［ゴマ油…１：ニンニク…１：豆味噌…0.5、天然塩・コショー・一味…適量］ Organictownで調味料をみる 1) 豆もやしをシャキシャキ感が残るくらいに蒸す。 2) 素早く１に、ニラ・すりゴマを加え、調味料で味を調える。 |
Archive for 4 月, 2009
4 月 30 2009
４月３０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・有機野菜たっぷりの回鍋肉
・ベビーホタテと有機新ジャガ芋のニンニク焼き
・絶品！ 蒸し豆もやしとニラのあったかナムル
・ピーナッツと梅だれ ２色の冷奴
・とろろ汁
・有機トマトと有機新玉葱のサラダ
>今週の産地と生産者
>通販でお届けする今週の野菜
4 月 29 2009
【レシピ】ボイルたこと有機新玉葱のイタリアンサラダ トマトハーブディップ添え
 |
＜材料＞ ◆ ボイルタコ、有機新玉葱、有機ベビーリーフ、有機水菜 ◆ Ａ［オリーブオイル…１：リンゴ酢…１：洗双糖…0.5、天然塩・コショー…少々］ Ｂ［トマト、オリーブオイル、ドライバジル、タイム、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 一口大に切ったボイルタコと薄くスライスした新玉葱、水菜とベビーリーフをAでざっくり和える。 2) Ｂをミキサーにかけてディップを作る。 3）１にディップを添えて完成。 |
4 月 29 2009
４月２９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・鶏レバーと春キャベツのガーリック炒め
・ボイルたこと有機新玉葱のイタリアンサラダ トマトハーブディップ添え
・有機さつま芋のチーズ焼き
・小カブと千切り人参のリンゴ酢漬け
・有機小松菜のおひたし
・有機はっさくと有機サニーレタスのサラダ
>今週の産地と生産者
>通販でお届けする今週の野菜
4 月 28 2009
【レシピ】有機水菜と豆腐のサラダ
 |
＜材料＞ ◆有機水菜、有機ベビーリーフ、豆腐 ◆ Ａ［豆乳…300㏄、バター…50g、生クリーム…200cc、天然塩…５g、コショー…適量］ Organictownで調味料をみる 1) 野菜は一口大に、豆腐はさいの目にカットする。 2) Aでドレッシングを作り、１を和える。 |
4 月 28 2009
４月２８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ミートボールの甘酢あんからめ
・有機春大根のごまみそ田楽
・新玉葱としらすとわかめの土佐和え
・有機冷やしトマト
・有機小松菜のしゃきしゃきおひたし
・有機水菜と豆腐のサラダ
>今週の産地と生産者
>通販でお届けする今週の野菜
4 月 27 2009
【レシピ】桜エビと有機新玉葱のかき揚げ
|
＜材料＞ ◆ 有機新玉葱、桜エビ ◆ Ａ［小麦粉、玉子、水］ Organictownで調味料をみる 1) Ａで衣を作る。 2) 桜エビと新玉葱を衣でくぐらせて、180℃の油で揚げる。 |
4 月 27 2009
４月２７日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏団子の酸辣湯
・桜エビと有機新玉葱のかき揚げ
・有機さつま芋のバターしょうゆ焼き
・島田さんの豆腐のゴマだれ
・熊本県産冷やしトマト バジルマヨネーズ添え
・有機サニーレタスと有機セロリのサラダ
>今週の産地と生産者
>通販でお届けする今週の野菜
4 月 26 2009
【レシピ】シャキシャキりんごのポテトサラダ
 |
＜材料＞ ◆ 有機ジャガ芋、リンゴ ◆ Ａ［マヨネーズ…１、粒マスタード…１、天然塩・コショー・レモン汁…適量］ Organictownで調味料をみる 1) ジャガ芋をコロコロに切って、柔らかくなるまで蒸す。 2) 熱いうちにマッシュしてよく冷まし、スライスしたりんごとＡをざっくり和える。 |
4 月 26 2009
４月２６日のオーガニックランチ
天候：くもり
・香り豊かなキーマカレー
・小エビとフジッリと有機水菜のペペロンチーノ
・島田さんのおいしいお豆腐の和風グラタン
・豆もやしと有機ニラのパンチナムル
・シャキシャキりんごのポテトサラダ
・有機人参と有機レタスのサラダ
>今週の産地と生産者
>通販でお届けする今週の野菜