5 月 29 2009
【レシピ】しゃっきり有機セロリと有機カブと有機トマトの三色マリネ
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＜材料＞ ◆ 有機セロリ、有機かぶ、有機トマト ◆ Ａ[天然塩・コショー、洗双糖...少々、菜種油、リンゴ酢、レモン絞り汁、フレンチドレッシング...少々] Organictownで調味料をみる 1) セロリ・カブ・トマトは食べやすい大きさにカットする。 2) 調味料をすべて合わせてマリネ液を作り、セロリとカブをよく和える。 3）食べる直前に、マリネしたセロリとカブにトマトを合わせ、塩・コショーで味を調える。  「セロリとカブは、コロコロに切っても薄くスライスしてもおいしい」
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