5 月 20 2009
【レシピ】有機新玉葱としらすとわかめの土佐和え
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＜材料＞ ◆ しらす、わかめ、有機玉ネギ ◆ みりん、三年熟成醤油、花ガツオ Organictownで調味料をみる 1) 新玉ねぎをスライスして水にさらす。ワカメは水で戻し一口大にカットする。 2) １にしらすを加え、を花ガツオと醤油・みりんで和える。 3）器に盛りつけて、上に花ガツオを乗せる。  「しらすの塩分があるので味付けは控えめに」
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5 月 20 2009
５月２０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・富士山ゆうゆう鶏団子の甘酢炒め
・有機新玉葱としらすとわかめの土佐和え
・有機さつま芋のオーブン焼き シナモン風味
・手おろしとろろ芋
・完熟有機 真っ赤な冷やしトマト
・有機ブロッコリーと有機水菜のサラダ
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