5 月 13 2009
【レシピ】有機牛蒡のおかか煮
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＜材料＞ ◆ 有機牛蒡、有機人参、有機山芋 ◆ Ａ［出汁…８：三年熟成醤油…１：みりん…１、 昆布…適量］ かつお節、ゴマ油 Organictownで調味料をみる 1) 牛蒡と人参・山芋下茹でし、水気を切っておく。 2) 鍋にゴマ油を入れ、１を入れて軽く炒める。 3）２にＡを入れ、沸騰したら鰹節を入れる。 |
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5 月 13 2009
５月１３日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏だんごと有機根菜の甘酢ケチャップ炒め
・鰆の香草パン粉焼き
・元気いっぱい！手おろしとろろ汁
・有機牛蒡のおかか煮
・有機ほうれん草と豆もやしのナムル
・揚げ有機ワンタンと有機リーフのサラダ 胡麻ドレッシング
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