5 月 06 2009
【レシピ】豆もやしと有機ほうれん草の辛子醤油和え
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＜材料＞ ◆ 豆もやし、有機ほうれん草 ◆ 練り辛子…１：三年熟成醤油…１： 煮切りみりん…１：出汁…３ Organictownで調味料をみる 1) 豆もやし、ほうれん草は色よく茹でる。 ほうれん草は３㎝ほどにカットする。 2) ほうれん草と豆もやしの水をよく切り、 調味料で和える。  「豆もやしは歯ごたえを残してさっと茹でる」
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5 月 06 2009
５月６日のオーガニックランチ
天候：あめ
・有機大根のスチーム 鶏そぼろあんかけ
・大人気！鯖の竜田揚げ
・有機春キャベツと有機さつま芋のバジルチーズ焼き
・豆もやしと有機ほうれん草の辛子醤油和え
・島田さんの梅だれ豆腐
・いろいろ有機リーフと有機トマトのサラダ
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