5 月 19 2009

【レシピ】有機いんげんと有機牛蒡のごま和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機いんげんと牛蒡のごま和え <材料>
◆ 有機いんげん、有機牛蒡、
◆ A[出汁、ゴマペースト、洗双糖、三年熟成醤油、
リンゴ酢]
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1)いんげんは3~4㎝にカットして塩茹でする。
2)牛蒡もいんげんにあわせて切り、下茹でする。
3)Aを混ぜ合わせ、いんげんと牛蒡を和える。


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