6 月 22 2013
【レシピ】有機きゅうりと有機大根のひんやり味噌和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機きゅうり、有機大根 ◆ Ａ［甘みそ…10：酒…１：みりん…1.5：三年熟成醤油…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) 胡瓜は乱切りにし、大根は一口大に切る。 2) Аを練り合わせ、１を和える。  「野菜はしっかりと冷やすとおいしい」
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6 月 22 2013
６月２２日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏のサクサク衣揚げ
・小エビと有機じゃが芋と有機ブロッコリーのクリームグラタン
・有機グリーンボールのスチーム ハーブマヨネーズ添え
・有機きゅうりと有機大根のひんやり味噌和え
・島田さん豆腐の冷奴 にんにく醤油添え
・有機トマトと有機リーフとクルトンのフレンチサラダ
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