6 月 19 2013
【レシピ】有機玉ネギのフライ タルタルソース添え
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| ＜材料＞ ◆ 有機玉ネギ ◆ Ａ［水…２：小麦粉…１：卵…0.2］、パン粉 ◆ Ｂ［マヨネーズ…10：玉ネギ…３：茹で卵…３：パセリ…１：レモン汁…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) 玉ネギを横に四等分に割り、Аにくぐらせてからパン粉をつけて170℃の油で揚げる。 2) 玉ネギ・茹で卵・パセリをみじん切りにしてＢを混ぜてタルタルソースを作り、１にかける。  「新玉ネギでつくっても美味」 |
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6 月 19 2013
６月１９日のオーガニックランチ
天候：くもり
・有機キャベツと豚肉のスチーム ジンジャーソース添え
・焼きするめイカといろいろリーフのサラダ
・有機根菜のラタトゥイユ
・有機玉ネギのフライ タルタルソース添え
・豆もやしと有機ニラのピリ辛ナンプラー炒め
・島田さん豆腐の冷奴 ポン酢添え
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