Archive for 6 月 16th, 2013

6 月 16 2013

【レシピ】有機ブロッコリーと有機ジャガ芋のタルタル和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機ブロッコリーと有機ジャガ芋のタルタル和え
<材料>
◆ 有機ブロッコリー、有機ジャガ芋、卵
◆ A[マヨネーズ、洗双糖、天然塩・コショー]
Organictownで調味料をみる


1) ブロッコリーは房をひとつずつ切り分けて茹でる。ジャガ芋は一口大に切って蒸す。
2) 固ゆで卵を作り、よくつぶしてАと混ぜ、冷やした1を和える。


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6 月 16 2013

6月16日のオーガニックランチ

天候:あめ
オーガニック野菜ランチ
・ゆうゆう鶏と有機長芋のふわふわ揚げ
・鯖のスパイシー焼き
・有機蒸しキャベツの塩だれがけ
・有機ブロッコリーと有機ジャガ芋のタルタル和え
・豆もやしと有機キュウリの中華和え
・真っ赤な有機トマトとクルトンのフレンチサラダ
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