6 月 22 2013

【レシピ】有機きゅうりと有機大根のひんやり味噌和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機きゅうりと有機大根のひんやり味噌和え
<材料>
◆ 有機きゅうり、有機大根
◆ A[甘みそ…10:酒…1:みりん…1.5:三年熟成醤油…0.5]
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1) 胡瓜は乱切りにし、大根は一口大に切る。
2) Аを練り合わせ、1を和える。
「野菜はしっかりと冷やすとおいしい」


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