11 月 24 2012
【レシピ】オーガニックチキンのスパイシー衣揚げ
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| ＜材料＞ ◆ 鶏ムネ肉 ◆ Ａ［小麦粉…10：ベーキングパウダー…0.5：パプリカパウダー・コリアンダー・カレー粉…各0.2：天然塩・コショー…少々］、菜種油 Organictownで調味料をみる 1) ムネ肉を30gに切り、塩コショーで下味をつける。 2) ボウルでАを混ぜ合わせ、水で溶いて衣を作る。 3) ムネ肉に小麦粉をふるってから衣をつけ、中温の油でさっくり揚げる。 |
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11 月 24 2012
１１月２４日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンのスパイシー衣揚げ
・シーフードとペンネのクリームグラタン
・豆腐のスチームポン酢添え
・有機青菜と有機蓮根の納豆香味和え
・有機南瓜と有機さつま芋のレーズンマッシュ
・有機キャベツとコーンのコールスローサラダ
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