11 月 24 2012
【レシピ】オーガニックチキンのスパイシー衣揚げ
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| ＜材料＞ ◆ 鶏ムネ肉 ◆ Ａ［小麦粉…10：ベーキングパウダー…0.5：パプリカパウダー・コリアンダー・カレー粉…各0.2：天然塩・コショー…少々］、菜種油 Organictownで調味料をみる 1) ムネ肉を30gに切り、塩コショーで下味をつける。 2) ボウルでАを混ぜ合わせ、水で溶いて衣を作る。 3) ムネ肉に小麦粉をふるってから衣をつけ、中温の油でさっくり揚げる。 |
11 月 24 2012
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| ＜材料＞ ◆ 鶏ムネ肉 ◆ Ａ［小麦粉…10：ベーキングパウダー…0.5：パプリカパウダー・コリアンダー・カレー粉…各0.2：天然塩・コショー…少々］、菜種油 Organictownで調味料をみる 1) ムネ肉を30gに切り、塩コショーで下味をつける。 2) ボウルでАを混ぜ合わせ、水で溶いて衣を作る。 3) ムネ肉に小麦粉をふるってから衣をつけ、中温の油でさっくり揚げる。 |