11 月 23 2012
【レシピ】有機白菜と有機春菊のからし醤油和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機白菜、有機春菊、油揚げ ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：みりん…0.2：からし…0.1］ Organictownで調味料をみる 1) 白菜は一口大のざく切りにして熱湯で20秒程湯がく。春菊も３㎝幅に切ってさっと茹でる。 2) 油揚げは１枚を20等分に切ってオーブンでカリッと焼く。 3) Аを合わせ、油揚げと白菜と春菊を和える。 |
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11 月 23 2012
１１月２３日のオーガニックランチ
天候：あめ
・豚肉と有機根菜の和風カレー
・キスの天ぷら ゆかり塩添え
・有機ほうれん草ときのこのスパニッシュオムレツ
・有機白菜と有機春菊のからし醤油和え
・有機紫芋と有機さつま芋のマッシュポテト
・クルトンと色々リーフのフレンチサラダ
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