Archive for 11 月 9th, 2012

11 月 09 2012

【レシピ】島田さん豆腐のごまみそ焼き

Published by admin under シェフの旬のレシピ

島田さん豆腐のごまみそ焼き
<材料>
◆ 豆腐、黒ゴマ
◆ A[甘みそ…1:みりん…0.5:練りごま…0.3:洗双糖…0.2:三年熟成醤油…0.1:コショー…0.1]
Organictownで調味料をみる


1) Аを小鍋で火にかけ、アルコールを飛ばしながら練る。
2) 豆腐は十等分

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11 月 09 2012

11月9日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・豚肉と有機南瓜のスパイシーカレー
・島田さん豆腐のごまみそ焼き
・豆もやしと有機青菜の中華和え
・有機長芋と焼き葱の辛子醤油和え
・有機揚げ蓮根とトレヴィスのイタリアンサラダ
>有機生産者の紹介

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