Archive for 11 月 5th, 2012

11 月 05 2012

【レシピ】有機小松菜といろいろきのこと厚揚げの七味おろし和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機小松菜といろいろきのこと厚揚げの七味おろし和え
<材料>
◆ 有機小松菜、有機大根、きのこ、厚揚げ
◆ A[みりん…2:三年熟成醤油…1.5:七味…少々]
Organictownで調味料をみる


1) 小松菜を3~4㎝に切って茹で、きのこは小房に分ける。厚揚げは1㎝に切って焼いておく。
2) 大根を下ろしてАを混ぜ、1を和える。


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11 月 05 2012

11月5日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・ヘルシー豚肉と豆もやしと有機ニラのスタミナ生姜焼き
・釜あげシラスと有機ほうれん草のキッシュ風
・有機秋野菜のラタトゥイユ
・有機小松菜といろいろきのこと厚揚げの七味おろし和え
・有機水菜と有機レタスとクルトンの豆乳フレンチサラダ
>有機生産者の紹介

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