11 月 20 2012
【レシピ】有機大根の柚子味噌和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機大根、柚子 ◆ Ａ［白みそ…１：みりん…0.3：柚子酢…0.1：三年熟成醤油…0.1］ Organictownで調味料をみる 1) 大根は１㎝幅のイチョウ切りにし、下茹でする。 2) Аを練り合わせてみそを作り、千切りにした柚子の皮を加えて大根を和える。 |
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11 月 20 2012
１１月２０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンのチリソース炒め
・鱈の照り焼き
・有機キャベツのスチーム 塩だれ和え
・有機大根の柚子味噌和え
・みちのく有機長芋の手おろしとろろ汁
・揚げワンタンとキドニービーンズのサラダ
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