11 月 30 2012
【レシピ】島田さん豆腐の柚みそ田楽豆腐
| ＜材料＞ ◆ 島田さん豆腐、柚子皮、黒ごま ◆ Ａ［甘みそ、酒、みりん、洗双糖］、柚子酢 Organictownで調味料をみる 1) 豆腐を10等分にしておく。 2) Аを火にかけてアルコールが飛ぶまで練り、仕上げに柚子酢を加える。 3) 豆腐に味噌をのせて250℃のオーブンで10分焼き、黒ゴマと千切りにした柚子の皮を散らす。 |
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11 月 30 2012
１１月３０日のオーガニックランチ
天候：くもり
・三種のビーンズのスパイシーマカレー
・たらの唐揚げ 甘酢あんかけ
・島田さん豆腐の柚みそ田楽豆腐
・コーンと蒸し卵のポテトサラダ
・有機牛蒡と有機青菜の胡麻和え
・クルトンと色々リーフのフレンチサラダ
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