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11 月 15 2012

【レシピ】有機キャベツのバジルマヨネーズ和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機キャベツのバジルマヨネーズ和え
<材料>
◆ 有機キャベツ
◆ A[マヨネーズ…1:豆乳…0.2:にんにく…0.1:バジル…0.1:水…1:天然塩・コショー…少々]
Organictownで調味料をみる


1) キャベツはざく切りにして茹でる。
2) Аを合わせてバジルマヨネーズを作り、冷ましたキャベツを和える。


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11 月 15 2012

11月15日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・豚肉と有機野菜のオイスターソース炒め
・鯖のスパイシー焼き
・有機さつま芋の塩バター和え
・有機キャベツのバジルマヨネーズ和え
・有機蓮根と有機人参のからし酢味噌和え
・有機大根と有機水菜の油揚げと豆腐のサラダ
>有機生産者の紹介

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