11 月 14 2012
【レシピ】有機大根のステーキ おろしポン酢添え
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| ＜材料＞ ◆ 有機大根、有機青ネギ ◆ Ａ［みりん…３：三年熟成醤油…２：ゆず酢…0.5］、なたね油 Organictownで調味料をみる 1) 大根をおろしてАと混ぜおろしポン酢を作る。 2) 大根を50gに切って下茹でし、フライパンに油をひいて両面に焼き色をつける。 3) 焼き上がった大根におろしポン酢をかけ、小口切りにした青ネギを散らす。 |
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11 月 14 2012
１１月１４日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンのハーブ焼き
・シーフードココナッツカレー
・有機大根のステーキ おろしポン酢添え
・有機青菜と豆もやしの土佐和え
・有機南瓜のしお胡麻和え
・りんごと有機リーフのサラダ
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