9 月 29 2011
【レシピ】有機南瓜と有機玉ネギのグラタン
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| ＜材料＞ ◆ 有機南瓜、有機玉ネギ ◆ Ａ［バター、酒、天然塩・コショー］、チーズ ◆ Ｂ［バター、牛乳、小麦粉］ Organictownで調味料をみる 1) 南瓜は一口大に切って蒸し、玉ネギはスライスし、Аで和える。 2) Ｂでホワイトソースを作る。 3) 鉄板に玉ネギと南瓜、ホワイトソースを乗せ、上にチーズをのせて250℃のオーブンで焼く。 |
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9 月 29 2011
９月２９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚バラ肉の天ぷら 青のり塩添え
・焼きするめイカのタイ風サラダ
・有機南瓜と有機玉ネギのグラタン
・有機牛蒡と有機小松菜の胡麻和え
・島田さん豆腐のスチーム 柚子ポン酢和え
・有機トマトの香味ソースがけ
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