Archive for 9 月 19th, 2011

9 月 19 2011

【レシピ】有機長芋とみょうがのすっぱい梅和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

 有機長芋とみょうがのすっぱい梅和え
<材料>
◆ 有機長芋、みょうが
◆ A[梅干し…5:三年熟成醤油…1:みりん…1]
Organictownで調味料をみる


1) 長芋を一口大に切って蒸し、みょうがは刻む。
2) Аを合わせて長芋とみょうがを和える。
「長芋は皮をむいても皮付きでも美味しいです」


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9 月 19 2011

9月19日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・オーガニックタンドリーチキン
・有機とうもろこしのスチーム
・まるごと車麩のステーキ 黒コショウソース
・有機トマトと有機玉ネギのマリネ
・有機長芋とみょうがのすっぱい梅和え
・小エビと春雨と有機ピーマンの中華サラダ
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