9 月 18 2011
【レシピ】揚げ車麩と有機小松菜のおひたし
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| ＜材料＞ ◆ 有機小松菜、車麩、 ◆ Ａ［出汁…５：三年熟成醤油…１］ Organictownで調味料をみる 1) 車麩は水で戻してよく水分を絞り、油でさっと揚げる。 2) 小松菜は３～４㎝に切って茹でる。 3) 車麩と小松菜をАで和える。  「仕上げに鰹節をのせても美味しいです」
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9 月 18 2011
９月１８日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ヘルシー豚のハンバーグ
・秋ナスとジャコのペペロンチーノ
・ホクホク有機里芋のスチーム
・島田さん豆腐の冷奴生姜醤油添え
・揚げ車麩と有機小松菜のおひたし
・シャキシャキ有機キャベツリーフとコーンのコールスローサラダ
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