9 月 29 2011

【レシピ】有機南瓜と有機玉ネギのグラタン

Published by admin at 1:35 PM under シェフの旬のレシピ

有機南瓜と有機玉葱のグラタン
<材料>
◆ 有機南瓜、有機玉ネギ
◆ A[バター、酒、天然塩・コショー]、チーズ
◆ B[バター、牛乳、小麦粉]
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1) 南瓜は一口大に切って蒸し、玉ネギはスライスし、Аで和える。
2) Bでホワイトソースを作る。
3) 鉄板に玉ネギと南瓜、ホワイトソースを乗せ、上にチーズをのせて250℃のオーブンで焼く。


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