Archive for 9 月 4th, 2011

9 月 04 2011

【レシピ】有機かぼちゃと有機青菜のグラタン

Published by admin under シェフの旬のレシピ

有機かぼちゃと有機青菜のグラタン
<材料>
◆ 有機南瓜、有機ほうれん草、有機玉ネギ、有機パセリ
◆ A[牛乳…8:小麦粉…1:バター…1]
◆ B[オリーブ油…1:なたね油…1]、天然塩・コショー、チーズ
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1) 南瓜を一口大に切って蒸す。玉ネギとほうれん草はBと塩・コショーでソテーする。
2) Аでホワイトソースを作り、キャセロールに入れた1にかける。
3) チーズをのせてオーブンで焼く。


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9 月 04 2011

9月4日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・肉団子と有機茄子のみそ炒め
・小エビと有機春雨と有機赤玉ネギのベトナム風サラダ
・有機かぼちゃと有機青菜のグラタン
・有機とうもろこしのスチーム
・有機ズッキーニと有機ジャガ芋のバジル風味
・スパゲティと有機キャベツのマヨネーズ和え
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