9 月 17 2011
【レシピ】ほくほく有機長芋のステーキ
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| ＜材料＞ ◆ 有機長芋 ◆ Ａ［酒…１：みりん…１：三年熟成醤油…１：生姜・天然塩…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 長芋は泥をよく落として皮付きのまま１㎝幅の輪切りにする。 2) フライパンで両面に焼き目を付け、Аを絡める。  「食感が残るくらいにサッと調理する」
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9 月 17 2011
９月１７日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンの照り焼き
・小エビと有機ジャガ芋と有機ズッキーニのラタトゥイユ
・有機トマトと有機赤玉ネギのバルサミコマリネ
・ほくほく有機長芋のステーキ
・豆もやしと有機ニラの中華ナムル
・有機リーフと有機大根の五割そば
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