9 月 24 2011
【レシピ】オーガニックチキンのジンジャーロースト
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| ＜材料＞ ◆ オーガニックチキンムネ肉 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：みりん…１：酒…１：洗双糖…0.5、生姜］ Organictownで調味料をみる 1) ムネ肉を開いて筋を取り、Аに一晩漬ける。 2) ムネ肉はオーブンで焼き、漬けだれは火にかけて煮詰め、途中で肉にかける。 |
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9 月 24 2011
９月２４日のオーガニックランチ
天候：くもり
・オーガニックチキンのジンジャーロースト
・シーフードココナッツカレー
・ほくほく有機長芋のステーキ
・島田さん豆腐の冷奴 にんにく味噌だれ添え
・有機ズッキーニと有機トマトのマリネ
・有機レタスと豆のフレンチサラダ
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