9 月 04 2011

【レシピ】有機かぼちゃと有機青菜のグラタン

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機かぼちゃと有機青菜のグラタン
<材料>
◆ 有機南瓜、有機ほうれん草、有機玉ネギ、有機パセリ
◆ A[牛乳…8:小麦粉…1:バター…1]
◆ B[オリーブ油…1:なたね油…1]、天然塩・コショー、チーズ
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1) 南瓜を一口大に切って蒸す。玉ネギとほうれん草はBと塩・コショーでソテーする。
2) Аでホワイトソースを作り、キャセロールに入れた1にかける。
3) チーズをのせてオーブンで焼く。


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