8 月 21 2011
【レシピ】オーガニックチキンの手羽先ロースト
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| ＜材料＞ ◆ オーガニックチキン手羽先 ◆ Ａ［生姜、みりん、酒、三年熟成醤油、天然塩］ Organictownで調味料をみる 1) Аでたれを作り、手羽先を一日漬ける。 2) 250℃のオーブンで18分ほど焼きあげる。 |
Archive for 8 月, 2011
8 月 21 2011
８月２１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンの手羽先ロースト
・しらすとじゃこと油揚げの和風サラダ
・車麩の磯辺揚げ
・島田さん豆腐の冷奴 生姜醤油添え
・スパゲティと有機とうもろこしと有機きゅうりのマヨネーズ和え
・えいようたっぷり五目豆
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8 月 20 2011
【レシピ】有機トマトと有機夏野菜のマリネ
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| ＜材料＞ ◆ 有機トマト、有機きゅうり、有機とうもろこし ◆ Ａ［にんにく、オリーブ油、レモン汁、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) トマトはくし切り、きゅうりはスライスし、とうもろこしは輪切りにして茹でる。 2) １をАで和える。 |
8 月 20 2011
８月２０日のオーガニックランチ
天候：あめ
・おから入りヘルシーハンバーグ きのこおろしポン酢
・小エビのエスニックグリーンカレー
・有機茄子の天ぷら
・有機トマトと有機夏野菜のマリネ
・豆もやしと有機ゴーヤと有機青菜の中華和え
・スパゲッティのサラダ
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8 月 19 2011
【レシピ】小エビと旬の有機野菜のスパニッシュオムレツ
| ＜材料＞ ◆ 小エビ、有機ピーマン、有機トマト、有機人参、卵 ◆ Ａ［生クリーム、牛乳、チーズ、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) 卵を溶き、Аを合わせてオムレツ液を作る。 2) 野菜を1.5㎝程の角切りにして炒める。 3) １に２を加えて鉄板に流し、250℃のオーブンで焼く。 |
8 月 19 2011
８月１９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンのカレー衣揚げ
・小エビと旬の有機野菜のスパニッシュオムレツ
・ほくほく有機ジャガ芋のハーブソース和え
・車麩と有機青菜と有機長芋の梅おひたし
・島田さん豆腐の冷奴 生姜醤油添え
・有機ブロッコリーとコーンのグリーンサラダ
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8 月 18 2011
【レシピ】豚肉と有機揚げ茄子と有機おくらと有機キャベツのみそ炒め
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| ＜材料＞ ◆ 豚肉、有機茄子、有機おくら、有機キャベツ ◆ Ａ［甘みそ、洗双糖、三年熟成醤油、みりん、にんにく］ Organictownで調味料をみる 1) 茄子を乱切りにして素揚げし、おくらとキャベツを食べやすく切る。 2) 豚肉を炒め、おくらとキャベツを加えてさらに炒める。 3) 茄子とАを加えて味を整える。 |
8 月 18 2011
８月１９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・豚肉と有機揚げ茄子と有機おくらと有機キャベツのみそ炒め
・鯖の塩焼き おろし添え
・有機とうもろこしのスチーム
・手おろしとろろ汁
・有機ひじきとこんにゃくと有機ほうれん草の白和え
・有機トマトと有機きゅうりのフレンチサラダ
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8 月 17 2011
【レシピ】島田さん豆腐の納豆ソース添え
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| ＜材料＞ ◆ 島田さん豆腐、有機青ネギ ◆ Ａ［三年熟成醤油、ごま油、みりん、一味］ Organictownで調味料をみる 1) 納豆は軽く水で洗いみじん切りにする。 2) １をАと混ぜて豆腐のうえにかけ、刻んだ青ネギを散らす。 |
8 月 17 2011
８月１７日のオーガニックランチ
天候：くもり
・豚肉とおからの肉団子 デミグラスソース
・小エビと有機玉ネギと有機ジャガ芋のハーブマヨべーズ焼き
・有機焼きトウモロコシ
・島田さん豆腐の納豆ソース添え
・豆もやしと有機きゅうりの中華和え
・有機リーフと有機ブロッコリーと有機トマトのイタリアンサラダ
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