8 月 30 2011
【レシピ】有機いんげんと有機小松菜ときのこのおろし和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機いんげん、有機小松菜、有機人参、きのこ、有機大根 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：ごま油…0.5：にんにく、生姜］ Organictownで調味料をみる 1) いんげんとこまつな、人参は食べやすく切り、きのこは小房に分けてそれぞれ茹でる。 2) 大根おろしを作り、水気を絞ってАと混ぜ、１を和える。  「お酢を入れても美味しいです」
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8 月 30 2011
８月３０日のオーガニックランチ
天候：はれ
・オーガニックチキンの照り焼き
・今が旬 キスの天ぷら
・ホクホク有機かぼちゃのエスニック風
・有機いんげんと有機小松菜と有機きのこのおろし和え
・みちのく長芋の手おろしとろろ汁
・ひじきと有機水菜と有機レタスの胡麻ドレッシングサラダ
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