8 月 02 2011
【レシピ】車麩の磯辺揚げ
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| ＜材料＞ ◆ 車麩 ◆ Ａ［出汁…８：三年熟成醤油…１］ ◆ Ｂ［小麦粉、水、青のり］ Organictownで調味料をみる 1) 水で戻した車麩をАに一晩漬けこみ、よく絞る。 2) Ｂでつくった衣をつけて、180℃の油でカラリと揚げる。 |
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8 月 02 2011
８月２日のオーガニックランチ
天候：くもり
・オーガニックタンドリーチキン
・小エビと有機青菜のプディング仕立て
・車麩の磯辺揚げ
・有機さつま芋のピーナッツ和え
・島田さんの冷奴 高菜ソース添え
・有機トマトときのこのフレンチサラダ
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