8 月 04 2011
【レシピ】厚揚げと有機おくらと有機トマトのおろし中華和え
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| ＜材料＞ ◆ 有機おくら、有機トマト、厚揚げ、大根おろし ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：みりん…１：りんご酢…１：洗双糖…0.2：ごま油…0.2、生姜、にんにく］ Organictownで調味料をみる 1) 厚揚げは２㎝くらいトマトは一口大に切り、オクラは斜め切りにして下茹でする。 2) 大根おろしとАを混ぜ、１を和える。  「大根おろしの水気は絞ってから和える」
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8 月 04 2011
８月４日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ピリ辛マーボー豆腐
・鯖の塩焼き
・有機かぼちゃの生姜あんかけ
・みちのく長芋の手おろしとろろ汁
・厚揚げと有機おくらと有機トマトのおろし中華和え
・有機リーフと寒天のヘルシーサラダ
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