8 月 18 2011

【レシピ】豚肉と有機揚げ茄子と有機おくらと有機キャベツのみそ炒め

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

豚肉と有機揚げ茄子と有機おくらと有機キャベツのみそ炒め
<材料>
◆ 豚肉、有機茄子、有機おくら、有機キャベツ
◆ A[甘みそ、洗双糖、三年熟成醤油、みりん、にんにく]
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1) 茄子を乱切りにして素揚げし、おくらとキャベツを食べやすく切る。
2) 豚肉を炒め、おくらとキャベツを加えてさらに炒める。
3) 茄子とАを加えて味を整える。


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