6 月 24 2011
【レシピ】小エビと有機いんげんの卵焼き
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| ＜材料＞ ◆ 小エビ、有機いんげん ◆ Ａ［卵…２：かつお出汁…１：みりん…0.1：薄口醤油…少々］ Organictownで調味料をみる 1) 卵を割りほぐし、Аを混ぜ合わせる。 2) 筋を取り、３㎝程にカットしたいんげんと小エビを混ぜてグラタン皿に流す。 3) 200℃のオーブンで20分焼く。  「家庭ではフライパンでも作れます」
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6 月 24 2011
６月２４日のオーガニックランチ
天候：はれ
・おから入りミートボール 中華あんかけ
・小エビと有機いんげんの卵焼き
・島田さん豆腐の冷奴 納豆ソース
・有機キャベツのスチーム 自家製みそソース添え
・有機さつま芋のピーナッツバター和え
・有機完熟トマトと有機レタスのフレンチサラダ
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