Archive for 6 月 13th, 2011

6 月 13 2011

【レシピ】あさりと旬の有機野菜のチーズグラタン

Published by admin under シェフの旬のレシピ

あさりと旬の有機野菜のチーズグラタン
<材料>
◆ あさり、有機人参、有機玉ネギ、有機ズッキーニ、チーズ
◆ A[牛乳…8:バター…1:小麦粉…1]
Organictownで調味料をみる


1) 野菜類は1㎝角に切り、オリーブ油と塩・コショーでソテーする。
2) Аでホワイトソースを作る。
3) キャセロールにあさりとソテーした野菜、ホワイトソースを入れ、チーズをのせてオーブンで焼く。


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6 月 13 2011

6月13日のオーガニックランチ

天候:あめ
オーガニック野菜ランチ
・オーガニックチキンのハーブ煮
・あさりと旬の有機野菜のチーズグラタン
・ほくほく有機さつま芋のスチーム
・有機長芋のとろろ汁
・有機大根と有機人参、有機青菜の中華和え
・有機トマトとひじきのサラダ
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