6 月 02 2011
【レシピ】徳島和田島産じゃこと有機いんげんの卵焼き
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| ＜材料＞ ◆ じゃこ、有機いんげん ◆ Ａ［卵…３個：出汁…１：薄口醤油…0.1：みりん…0.1：洗双糖…少々、なたね油…適量］ Organictownで調味料をみる 1) いんげんは茹でて、２㎝程度に切っておく。 2) 卵を割りほぐしてАを混ぜ合わせる。ジャコといんげんを加えて卵を焼く。  「強火で手早く焼き上げる」
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6 月 02 2011
６月２日のオーガニックランチ
天候：あめ
・豚肉とたっぷり有機玉葱のデミグラス煮込み
・シャキッと有機小松菜ときのこのガーリックソテー
・徳島和田島産じゃこと有機いんげんの卵焼き
・有機夏大根のゆかり和え
・有機ブロッコリーとスパゲティのマヨネーズ和え
・河内晩柑と有機水菜・有機レタスのフレンチドレッシングサラダ
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