6 月 29 2011
【レシピ】こんにゃくと有機牛蒡と有機人参のきんぴら
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| ＜材料＞ ◆ こんにゃく、有機牛蒡 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：洗双糖…１：酒…１：ごま油…0.5：たかのつめ…0.1］ Organictownで調味料をみる 1) こんにゃくは塩もみして下茹でし、一口大に手でちぎる。 2) 牛蒡は乱切りにし、下茹でしておく。 3) こんにゃくと牛蒡をА煮詰めるように炒める。 |
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6 月 29 2011
６月２９日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ヘルシー豚肉の生姜焼き
・小エビと有機ブロッコリーと有機トマトのガーリックハーブ焼き
・島田さん豆腐の納豆ソースがけ
・こんにゃくと有機牛蒡と有機人参のきんぴら
・有機長芋の手おろしとろろ汁
・寒天とわかめのサラダ
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