6 月 23 2011
【レシピ】揚げ有機ズッキーニとペンネのクリームグラタン
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| ＜材料＞ ◆ 有機ズッキーニ、有機玉ネギ、ペンネ、チーズ ◆ Ａ［牛乳…10：小麦粉…１：バター…１、天然塩・コショー］ Organictownで調味料をみる 1) ズッキーニを乱切りにし、油でさっと素揚げする。 2) ペンネは塩を加えた熱湯で固めに茹で、玉葱はスライスしておく。 2) Аで作ったホワイトソースを、グラタン皿に入れた１と２にかけ、チーズをのせて250℃のオーブンで焼く。  「茄子を加えてもとても美味しいです」
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