6 月 10 2011
【レシピ】田園豚肉と有機キャベツの辛みそ炒め
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| ＜材料＞ ◆ 田園豚こま肉、有機キャベツ、有機ピーマン ◆ Ａ［豆味噌…５：甘みそ…５：酒…１：みりん…１：洗双糖…0.5：三年熟成醤…0.1：にんにく…0.1、ごま油］ Organictownで調味料をみる 1) Аで辛味噌だれを作る。 2) キャベツはざく切りに、ピーマンは集めにスライスしておく。 3) フライパンになたね油をひき、肉を炒める。２を加えて炒め、Аで絡める。 |
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6 月 10 2011
６月１０日のオーガニックランチ
天候：くもり
・田園豚肉と有機キャベツの辛みそ炒め
・タコと有機ジャガ芋と有機トマトのオーブン焼き
・こんにゃくと有機人参と有機牛蒡のきんぴら
・島田さん豆腐の冷奴 生姜醤油がけ
・車麩と有機青菜と豆もやしのナムル
・寒天とわかめの中華サラダ
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